種子

ブロッコリー 'ロマネスコ'

カリフラワーのような見た目でありながら、ブロッコリーのように育つ、本当に魅力的で興味深い野菜です。この在来種の野菜は、16世紀のイタリアにまで遡り、ブロッコリーの頭部に劇的な峰のように現れる、鮮やかな...

レタス 'ロイヤルオークリーフ'

1771で初めて掲載された、厚くて甘い中肋は、他のどのリーフレタスよりも暑さに耐えます。外側の葉を摘むことで収穫期間を延ばすことができます。

リーキ 'ジョーヌ・デュ・ポワトゥー'（有機）

オーガニック！1853のフランスの伝統品種で、短くて幅広の茎と扇状の黄緑色の葉が特徴です。成長が早く、ガーデニング初心者に最適な品種です。

ビーツ 'ミニグルメ'

小さくて美味しいビーツのために特別に選ばれた早生品種で、スペースが限られた鉢植えや小さな庭での栽培に最適です。55日で収穫可能。播種時期をずらすことで収穫期間を延ばせます。葉はミックスリーフサラダに、...

スカッシュ 'クルックネック・アーリーサマー'（有機栽培）

スカッシュがまだ若く柔らかい時期に収穫し、ズッキーニのように夏の料理に使うか、冷凍して冬の間中使用してください。

マリーゴールド 'レッド・マリエッタ'

鮮やかな赤い目と繊細な黄色い縁取りの花びらを持つ愛らしい「レッド・マリエッタ」は、コンパクトで長く花を咲かせる柔らかな一年草です。マリエッタ・マリーゴールドの整ったサイズは、野菜畑の縁取りや、鉢やコン...

スイートピー 'エレガントレディース'

このクラシックなセレクションは、小花のヘイルーム（グランディフローラ）タイプで構成され、その多くは16世紀にまで遡ります。パステルカラーと力強い香りに特に選ばれたスイートピー「エレガントレディース」は...

トマト 'ミニアーミッシュ'（有機）

ジュディ・キャメロンから寄贈され、1993年に開催された初のトマト味覚テストでディガーズクラブが試食した、オーストラリアの伝統品種である一口サイズのトマト「アーミッシュペースト」は、当時大きな賞賛を受...

ケール 'スカーレット'

観賞用で栄養価の高いフリル状の紫色のケール（自然交配種）。風味と色を良くするため、霜の降りる地域での栽培が最適です。若いうちはサラダ用として収穫し、成熟したら料理に使用します。収穫期間を延ばすには、外...

トマト 'レモン・ドロップ' (有機栽培)

長期にわたって半透明の黄色い果実を大量に実らせる多収性のトマト。甘く、さわやかな酸味があり、サラダやソースに最適です。

タマネギ 'バルレッタ'

早生タマネギ。南イタリア原産のこの伝統的なイタリアンタマネギは、ガーデンに多用途に活躍します。最も人気があるのはピクルス用で、7週間後に引き上げてピクルスにするか、さらに9週間置いて成熟させ、白いサラ...

チャイブ 'Garlic'

マイルドなガーリック風味のストラップ状の葉。炒め物に最適です。また、野菜畑でのコンパニオンプランツとしても理想的です。