種子

豆 'スピークルドクランベリー' (有機)

「ボルロッティ」豆に近い品種で、その由来については諸説ありますが、クリーミーな食感は疑いの余地がありません。調理中に色は消えますが、風味は増し、これらの豆は伝統的に土鍋で最大限の味わいに調理されます。...

クレソン 'ラージリーフ'

あらゆる野菜の中で最も高い抗酸化作用を持つクレソンは、これ以上に健康に良い食品は見つからないでしょう。高いビタミンC含有量で知られる食欲増進作用があり、脂質（脂肪）レベルを下げ、フリーラジカルを除去す...

グローブギリア

グローブギリアで、庭に鮮やかな色彩と花粉媒介者の賑わいを加えましょう。この成長の早い一年草は、晩春から夏にかけて、繊細なシダのような葉の上に、明るい青から紫までの印象的な球状の花を咲かせます。米国西部...

ジニア 'Red Spider'

1801 にまで遡る植物文献に登場する、鮮やかな赤いクモのような花は、庭に劇的なインパクトを与えます。日当たりの良い場所で育てやすく、夏の半ばから晩秋にかけてたくさんの花を咲かせ、マリーゴールドやヒマ...

ビートルート 'グローブ' (有機)

均一な形状で風味と食感に優れたビートルートは、商業栽培者と家庭菜園家の両方に同様に人気があります。ビートルートは成長が早く、ほとんどの気候で年間を通じて播種・栽培に適しています。根を美味しく保つために...

バジル 'フィノ・ヴェルデ'

コンパクトで整った成長が、バルコニーにぴったりの鉢植えハーブです。葉は小さく柔らかく香り高く、甘いバジルの風味にスパイスのヒントが加わります。冬の霜まで抽台に強いため、長期間にわたって収穫を楽しめます...

ルドベキア 'インディアンサマー'

ルドベキア・ヒルタのどの品種よりも大きな花を咲かせるこの見事なデイジーは、直径15cmにもなる明るい黄金色の花びらと濃い茶色の中心を持つ花を咲かせます。印象的なブラック・アイド・スーザンの品種です。

カボチャ 'ジャック・ビー・リトル'

これらのミニカボチャは、80年代後半から90年代前半に初めて園芸家に紹介され、観賞用またはクラフト用の品種と考えられていました。ところが、誰かが食べてみたのです。おやつに最適なサイズで収量も多く、鉢植...

トマト 'バレンタイン'（有機栽培）

私たちの試験で「Cupid」の変種として発見され、その後数年間試作され、独自の自然交配品種として安定しました。ドロマナのThe Diggers Clubで生まれ育ちました。注：この品種は、この自然交配...

炒め物コレクション

家庭菜園で採れた新鮮な野菜を楽しむ一番の方法は、シンプルな炒め物です。少しの唐辛子、ニンニク、そしておいしいソースを加えれば、これらの定番アジア野菜を一年中楽しめます。食品輸送のない健康的な調理、それ...

アイスランドポピー パステルミックス

アイスランドポピーは、房状の根生葉、細い茎、そして鮮やかな黄色、オレンジ、白の魅惑的なカップ状の花を咲かせる優雅な花植物です。繊細な花びらで知られるこの丈夫な多年草は、晩春から初夏にかけて開花し、庭に...

ナス 'ミトヨ'

光沢のある深紫色の果実と濃厚でクリーミーな果肉で知られる、この貴重な在来種で、あなたの庭に日本の風情を添えましょう。耐暑性があり、収量の多いこの品種は、中～大サイズの丸型から卵型の果実を実らせ、果肉は...