عنب الثعلب

مفاجأة حلوة ملفوفة في غلاف ورقي، عنب الثعلب الرأسي هو نبات معمر قوي وسريع النمو مثالي للباحثين عن النكهة والمتعة. ينتج كميات من الثمار الذهبية الصغيرة اللامعة التي تتدلى مثل الجواهر داخل أغلفتها الواقية الشبيهة بالفوانيس، وهو نبات زينة بقدر ما هو منتج.

بفضل عادته النمو الكثيفة الطبيعية، يمكن أن يتراوح ارتفاع عنب الثعلب الرأسي من 60 سم إلى 2 متر، حسب التقليم وعمر النبات. على الرغم من أنه نبات داعم ذاتيًا بشكل عام، إلا أن النباتات الناضجة أو تلك المثقلة بالثمار قد تستفيد من التثبيت للحفاظ عليها مرتبة ومنتصبة.

غنية بفيتامين C ومضادات الأكسدة، هذه الثمار الحلوة الحامضة لذيذة طازجة، أو مضافة إلى سلطات الفواكه، أو محولة إلى مربيات ذهبية غنية أو صلصات أو فطائر. تزدهر في التربة الفقيرة والظروف القاسية - هذا نبات منتج يستمر في العطاء لفترة طويلة بعد أن تذبل النباتات الأخرى.

يتكاثر ذاتيًا وسهل النمو، وهو مفضل لدى الأطفال والطهاة والبستانيين الفضوليين على حد سواء. ازرعه في مكان مشمس واستمتع بحصاد فريد حقًا يبدو سحريًا بعض الشيء.