薑黃 - 有機（根莖）
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Category: 燈泡
最適合在十一月種植，這種受歡迎的香料（也是超級食物）在澳洲任何無霜地區（甚至霜害非常輕微的地區）都能生長。類似美人蕉的葉子在春季從根莖長出（熱帶地區全年皆可）。在生長季節挖掘時，塊莖味道溫和；在秋季葉子枯萎後挖掘，味道則更強烈。這是一種非常高產的植物，單一一個根莖在一個生長季節就能產出一整桶可收穫的根。提供紅色和黃色薑黃球莖。
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