팍초이 (청경채)
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Category: 씨앗
팍초이(Pak choy) 또는 팍초이(Pak choi) 등 다양한 철자로 알려진 이 고대 채소는 철자와 상관없이 전 세계를 강타했으며 현재 슈퍼마켓과 식료품점에서 판매하기 위해 상업적으로 재배되고 있습니다. 아시아 요리의 필수품인 이 채소는 오늘날 재배의 용이성, 빠른 성숙도, 영양학적 이점, 그리고 주방에서의 다용도성 덕분에 가정 정원사와 정원 미식가 모두에게 사랑받고 있습니다.
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