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ナス 'ピントゥンロング'

台湾原産のピントゥンロングナスは、細長く深紫色の果実を実らせ、長さは最大35cmに達します。甘くて柔らかい果肉で知られ、優れた風味と調理の多様性を提供します。この中国系品種は生育が旺盛で収量が多く、そ...

ワサビマズマ

オーストラリアで手に入るワサビのほとんどが、ホースラディッシュと着色料から作られており、本物の素晴らしい辛味が欠けていることをご存知ですか？自分で育てることが、本物を手に入れる最良の方法です。マズマは...

エキウム 'ヘロンズウッド ピンク'

コンパクトな灰緑色の常緑低木で、太くてミディアムピンクの花のロウソク状の花序を咲かせます。おなじみの青いプライド・オブ・マデイラと同じように生育・開花しますが、このユニークなピンクの品種は、パステルカ...

ナス 'ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ'

ふっくらとしたイタリアのヘirloomナスの女王。フィレンツェの紫と訳されます。ずっしりとしたフリルのある涙形の果実は、クリーミーで苦みのない食感で、庭から食卓まで見事です。たっぷりとした食事に最適な...

ネクタリン 'フレーバートップ'

カリフォルニア州フレズノで米国農務省により1969年に作出されました。ネクタリン「フレーバートップ」は、滑らかでジューシー、香り高い果肉と鮮やかな赤い果皮が特徴の、優れた中晩生品種です。自家結実性があ...

スイートピー 'Dorothy Eckford'

ヘンリー・エックフォードによって育成され、1903年に導入された正真正銘のグランディフローラ品種。強い香りがあり、純白で、ややフード状の立ち弁が特徴です。種から簡単に育てられ、このつる性の美しい花は、...

ヤグルマギク「レッドボール」

マゼンタ色の宝石のようなヤグルマギク。ふわふわのカーマインの花が、細かいフェルト状の葉の上に長い茎で支えられています。丸く完璧な花は、ボタンホールに最適。すべてのヤグルマギクと同様に、春の間中、長く繰...

在来種エバーラスティング・デイジー牧草地

西海岸から東海岸まで、在来の野生花の中で最も進んで種を遠く広くまき散らす花。発芽しやすく、帰化しやすい。永遠の紙のような花はよく乾燥しますが、一面に蒔いたときのピンクがかった色合いの豊かさが忘れられま...

ブロッコリー 'ロマネスコ'

カリフラワーのような見た目でありながら、ブロッコリーのように育つ、本当に魅力的で興味深い野菜です。この在来種の野菜は、16世紀のイタリアにまで遡り、ブロッコリーの頭部に劇的な峰のように現れる、鮮やかな...

レタス 'ロイヤルオークリーフ'

1771で初めて掲載された、厚くて甘い中肋は、他のどのリーフレタスよりも暑さに耐えます。外側の葉を摘むことで収穫期間を延ばすことができます。

マンダリン 'インペリアル'

最初に熟すマンダリン、「インペリアル」は実績のある品種で、皮が薄くむきやすいことで人気があります。オーストラリアの伝統品種である「インペリアル」は、1890年代にニューサウスウェールズ州エミュープレイ...

ダリア 'シュガータウン・サンライズ' 球根

華やかなフォーマル装飾用ダリアで、花径は最大15cm。パステルカラーの花頭は、輝くようなレモン色の中心部と、柔らかな淡いピンクの外側の花びらが特徴です。収穫量の多い切り花です。