トマト 'プリンチペボルゲーゼ'
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Category: 種子
糖分、種子、水分が少ないため、天日干しトマトとして人気のあるイタリアの矮性在来種で、保存食やソースにも適しています。果実はつるにしっかりと付いたまま太陽の下で熟し、鋭いひねりのある豊かな風味を生み出します。一度にすべて熟すため、バッチ処理がさらに簡単になります（すべてを一度に処理）。半分に切って、天日干し、オーブン乾燥、または脱水機で必要に応じて乾燥させてください。13週間で結実し、1株あたり5kgの収量があります。
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