青花菜 '羅馬花椰菜'
Category: 種子
一種真正迷人且引人入勝的蔬菜,外觀像花椰菜,但生長方式卻像青花菜。這種傳家寶蔬菜可追溯至16世紀的義大利,展現出令人驚嘆的碎形圖案,由精心構築的螺旋狀鮮豔萊姆綠色小花組成,在青花菜頭上呈現出戲劇性的尖峰。顏色從白色漸變為綠色,如果在花頭發育期間暴露在過多的陽光和高溫下,也可能呈現紫色。除了美觀的外表,柔嫩的花頭帶有溫和的奶油堅果風味。
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