豆 '安·米歇爾'


Category: 種子
一種由 David Marray 培育的緊湊型低矮灌木豆,並由一位 Diggers 會員在 2015 慷慨捐贈。‘Ann Michelle’ 是一種半脈紋豆,具有獨特的紅色種子,因其高蛋白質含量和廚房中的多功能性而被選中。雖然可以像傳統的「去殼豆」一樣去殼後新鮮食用,但它作為乾豆的表現也非常出色 – 一旦種子完全成熟並乾燥後,非常適合用於湯品、燉菜或長時間慢煮。
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