Artichoke 'Imperial Star' (PVP) (Organic)
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Category: 種子
一種緊湊且直立生長的品種，播種後僅需 30 週即可開花。花頭會產生口感滑順、奶油般美味的中心或薊心。由加州培育，透過義大利薊與法國薊雜交而成，結果是這種開放授粉、可靠且幾乎無刺的朝鮮薊。雖然育種始於 1981 年，但 'Imperial Star' 直到 1991 年才進入市場，此後人氣不斷增長。開花後修剪，可提高來年的產量。可透過分株繁殖新植株。
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