Arbusto de sal 'Old Man'
Category: Plantas
Uma planta excecional, comestível, de folhagem prateada, ideal para locais difíceis do jardim, como solos argilosos, arenosos, salinos e condições secas. Resistente à seca uma vez estabelecida. A folhagem e as sementes têm sido usadas há muito tempo pelos povos das Primeiras Nações, tanto como erva como também cozinhadas, salteadas e como recheio – na verdade, Atriplex significa espinafre. A folhagem tem um sabor adorável, naturalmente salgado, e é também rica em proteínas vegetais e minerais. Também é popular como alimento para borregos. Adequada para usar como sebe comestível.
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