Orégão grego (planta)
Category: Plantas
O orégão está intimamente relacionado com a manjerona, mas tem uma textura mais grossa e um sabor mais forte. O orégão grego, conhecido localmente como 'rigani', tem pontas de flores secas muito aromáticas, mais utilizadas na cozinha grega. As folhas secas são um ingrediente clássico das 'ervas mistas', onde ajudam a dar 'corpo' ao sabor dos pratos. Outra erva fácil de cultivar e com muitos usos na cozinha.
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