Brócolos 'Romanesco'
Category: Sementes
Um vegetal verdadeiramente fascinante e intrigante que parece uma couve-flor mas cresce como um brócolos. Este vegetal tradicional remonta à Itália do século 16 e apresenta um impressionante padrão fractal de espirais cuidadosamente construídas de floretes verde-lima vibrantes que aparecem como picos dramáticos na cabeça dos brócolos. Desvanecendo-se do branco para o verde, também podem aparecer roxos se expostos a demasiado sol e calor durante o desenvolvimento das cabeças. Além da boa aparência, as cabeças tenras têm um sabor suave, cremoso e a nozes.
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