Tomaat 'Wapsipinicon Peach' (biologisch)

Een echte gespreksstarter in de tuin: de tomaat 'Wapsipinicon Peach' is een zeldzaam Amerikaans erfstuk uit Iowa. Hij produceert kleine tot middelgrote, crèmekleurige vruchten met een kenmerkende zachte, donzige schil – net als een perzik. Dit fijne dons is meer dan een nieuwigheid; het staat erom bekend fruitvliegen af te weren, waardoor hij net zo praktisch als mooi is.

De smaak is waar dit ras echt schittert. Verwacht een complexe balans van zoete, fruitige rijkdom met een subtiele pittige rand, die een verfrissende, bijna tropische noot geeft die hem onderscheidt van traditionele tomaten.

Als onbepaalde groeier produceert hij rijkelijk gedurende een lang seizoen, met trossen bleekgele, bijna gloeiende vruchten van ongeveer 4–5 cm groot – perfect om vers van de plant te eten, in salades, of om een uniek tintje aan zomergerechten te geven.