Salie 'Berggarten'

De saliesoort bij uitstek voor culinair gebruik. Deze variëteit staat bekend als 'breedbladige salie' vanwege de grote (tot 10 cm), elliptische tot ovale, grijsgroene bladeren. Het is een groenblijvende halfstruik met houtige stengels en een compacte, heuvelvormende groeiwijze, nuttig als nette toevoeging aan vaste plantenborders en ook aan de productieve tuin. Hij bloeit zelden en vormt een opvallend bladkenmerk, waarbij de verschillende hoeken van de bladeren een scala aan kleuren produceren, van heldergroen tot zilvertinten, die verouderen tot zacht donzig grijs. De naam 'Berggaten' vertaalt zich naar 'bergtuin', verwijzend naar het gebied waar hij werd gekweekt op een Duits landgoed.