Je eigen erfgoedgroenten kweken

Na uitgebreid proefwerk waarbij hybriden en oude groenten werden vergeleken, ontdekte The Diggers Club dat oude rassen betere opbrengsten, betere voeding, langere oogsten gaven en beter waren aangepast aan achtertuinen. Dit boek, gebaseerd op jarenlange ervaring met het kweken van groenten in de moestuinen van Heronswood, bevat beschrijvingen en afbeeldingen van bijna 250 oude rassen, evenals zaai- en oogstdata. Het helpt kinderen hun eerste zaden te zaaien, beginners hun eerste mini-groentetuin te starten, en bevat opeenvolgende beplantingsplannen die laten zien hoe je een jaar lang groenten kunt verbouwen op slechts tien vierkante meter ruimte. Zelf verbouwen is niet alleen goed voor jouw gezondheid en die van je gezin, het is ook een van de snelste en gemakkelijkste manieren om koolstof terug de grond in te krijgen. Voor het eerst gepubliceerd in 2008.