Kaapse kruisbes

Een zoete verrassing gewikkeld in een papieren omhulsel, de ananaskers is een winterharde, snelgroeiende vaste plant die perfect is voor tuiniers die op zoek zijn naar smaak en plezier. Hij produceert massa's kleine, helder goudgele vruchten die als juweeltjes hangen in hun beschermende lantaarnachtige omhulsels, en is net zo sierlijk als productief.

Met een van nature bossige groeiwijze kan de ananaskers, afhankelijk van snoei en leeftijd, tussen de 60 cm en 2 meter hoog worden. Hoewel ze over het algemeen zelfdragend zijn, kunnen volwassen planten of planten die zwaar zijn met vrucht baat hebben bij staken om ze netjes en rechtop te houden.

Deze zoetzure bessen zitten boordevol vitamine C en antioxidanten en zijn heerlijk vers, door fruitsalades, of verwerkt tot rijke gouden jam, chutneys of taarten. Gedijt in arme grond en zware omstandigheden – dit is een productieve plant die blijft geven lang nadat andere zijn verwelkt.

Zelfzaaiend en gemakkelijk te kweken, het is een favoriet bij kinderen, koks en nieuwsgierige tuiniers. Kweek hem op een zonnige plek en geniet van een werkelijk unieke oogst die een beetje magisch aanvoelt.