Pompoen 'Kakai' kweken voor eetbare zaden

Snel antwoord

Pompoen 'Kakai' is een biologische variëteit die speciaal wordt gekweekt voor zijn pitloze zaden, of pepitas. Zaai de zaden in het voorjaar na de vorst, houd een plantafstand van 1m aan en verwacht na ongeveer 18 weken te kunnen oogsten. Elke vrucht levert ongeveer 250g zaden op die je rauw of geroosterd kunt eten.

Stapsgewijze kweekgids

1. Zaai de zaden na de laatste vorst: Zaai Pompoen 'Kakai'-zaden direct in warme grond, 2-3 cm diep, nadat alle vorstgevaar geweken is. In de meeste klimaten betekent dit half tot eind voorjaar. Als je seizoen kort is, begin dan 3-4 weken eerder binnen met het zaaien. Veelgemaakte fout: te vroeg zaaien in koude grond kan ervoor zorgen dat de zaden rotten. Wacht tot de bodemtemperatuur minimaal 18°C is.
2. Houd een plantafstand van 1m aan: Geef elke plant ongeveer 1m ruimte in alle richtingen. Hoewel de ranken compacter zijn dan bij veel pompoenen, hebben ze nog steeds ruimte nodig om zich uit te spreiden en voor luchtcirculatie rond de bladeren. Te dicht op elkaar planten vermindert de luchtstroom en verhoogt het risico op echte meeldauw. Houd je aan de aanbevolen plantafstand.
3. Geef consequent water aan de basis: Houd de grond gelijkmatig vochtig, vooral tijdens de bloei en vruchtzetting. Geef water aan de basis van de plant in plaats van boven het blad om de bladeren droog te houden en schimmelziekten te voorkomen. Controlepunt: als de bladeren er 's ochtends verwelkt uitzien, verhoog dan de waterfrequentie. Druppelirrigatie of een soaker-slang werkt goed.
4. Oogst de vruchten na 18 weken: Pompoen 'Kakai' is na ongeveer 18 weken na het zaaien klaar. De vrucht moet volledig gekleurd zijn en de steel begint te barsten. Snijd de vrucht van de rank, laat een paar cm steel zitten. Wacht niet te lang nadat de steel barst; overrijpe vruchten kunnen op de grond rotten. Oogst vóór strenge vorst.
5. Schep de zaden eruit en bereid ze voor: Snijd de pompoen open, schep de zaden eruit en spoel het vruchtvlees eraf. De pitloze zaden kunnen direct rauw worden gegeten of worden uitgespreid op een bakplaat en geroosterd op 160°C gedurende 10-15 minuten voor een knapperig tussendoortje. Veelgemaakte fout: roosteren op een te hoge temperatuur kan de zaden verbranden. Houd ze in de gaten en roer halverwege.

Productinformatie

• Pompoen 'Kakai' (Biologisch): Kweek je eigen pitloze zaden of pepitas voor een voedzaam tussendoortje. Schep de zaden eruit en eet ze rauw of rooster ze in de oven. Compacte ranken kunnen worden geplant met een afstand van 1m. Oogst in 18 weken, 5 vruchten per plant, 250 g zaad per vrucht. Kennis van de opbrengst en het zaadgewicht helpt je te plannen hoeveel planten je nodig hebt voor de gewenste hoeveelheid snack. Compacte ranken maken dit ras ook geschikt voor tuinbedden of grote containers.