씨드 세이버스 핸드북
Category: 하드웨어
호주 시드 세이버스 네트워크(Seed Savers' Network)의 창립자들은 정원사들이 세계 식량 유산을 보호하고 그것을 즐길 수 있는 방법을 보여줍니다. 117 채소, 요리용 허브, 식용 꽃의 씨앗과 생장 주기가 자세히 설명되어 있습니다. 이 책은 씨앗에 관한 전 세계적 문제와 자신의 씨앗을 보존하는 실용적인 방법에 대한 8개 장으로 시작합니다. 책의 4분의 3은 117 식용 식물(주로 채소)에 할애되어 있으며, 나머지는 요리용 꽃, 허브, 향신료에 할애되어 있습니다. 각 식물에는 설명, 야생 기원, 재배 방법, 씨앗 보존 또는 다른 방식의 번식, 씨앗 보관, 약용 및 요리용 용도가 포함되어 있습니다. 퍼머컬처, 생물다양성, 유기농, 동반 식재가 이 책의 내용을 뒷받침하는 원칙입니다. 이 책은 자신의 채소를 번식하고 재배하는 방법뿐만 아니라 옥수수, 토마토, 콩, 양배추 등 일반적인 채소와 강황, 땅콩, 여러 종의 박과 같은 특이한 채소를 재배하고 사용하는 방법에 대한 신뢰할 수 있는 참고서였습니다. 아시아와 남아메리카의 많은 채소, 허브, 향신료가 포함되어 있습니다. 소프트커버, 170페이지, 25.2cm × 18.2cm, 1993.
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