Pomodoro 'Principe Borghese'
Category: Semi
Un pomodoro nano italiano da collezione, popolare come pomodoro secco grazie al suo basso contenuto di zuccheri, semi e umidità, che lo rende adatto anche per conserve e salse. I frutti resistono bene sulla pianta per maturare al sole, sviluppando un sapore pieno con una nota acidula. Matura tutto in una volta per facilitare la lavorazione in lotti (fai tutto insieme). Basta tagliarlo a metà e seccarlo al sole, al forno o disidratarlo secondo necessità. Fruttifica in 13 settimane e produce 5 kg per pianta.
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