Cespuglio di sale 'Old Man'
Category: Piante
Una pianta eccezionale, commestibile, dal fogliame argentato, ideale per punti difficili del giardino come terreni argillosi, sabbiosi, salini e condizioni di siccità. Resistente alla siccità una volta stabilita. Foglie e semi sono stati usati a lungo dai popoli delle Prime Nazioni, sia come erba aromatica, sia cotti, saltati in padella e come ripieno – infatti, Atriplex significa spinacio. Il fogliame ha un delizioso sapore naturalmente salato ed è anche ricco di proteine vegetali e minerali. È anche apprezzato come mangime per gli agnelli. Adatto per una siepe commestibile.
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