Zucca 'Delicata Mini Sweet' (Biologica)
Category: Semi
Questa versione in miniatura della zucca cimelio originale risale a 1894 ed è in realtà una zucca estiva, ma viene comunemente raggruppata con le zucche invernali per la sua polpa densa e il sapore pieno. Ciò che manca alla 'Delicata Mini Sweet' in termini di conservazione, lo compensa ampiamente in sapore. La buccia sottile è facile da sbucciare, mentre la polpa ha un sapore complesso e dolce che rivaleggia con qualsiasi zucca butternut. Da consumare preferibilmente entro 2-3 mesi dal raccolto, usatela come la patata dolce.
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