Pak Choi (cavolo cinese)
Category: Semi
Conosciuto con molte grafie, tra cui Pak choy o Pak choi, indipendentemente da come lo si scriva, questo antico ortaggio ha conquistato il mondo e oggi viene coltivato commercialmente per la vendita nei supermercati e nei negozi di alimentari. Un pilastro della cucina asiatica, oggi sono la sua facilità di coltivazione, la rapida maturazione e il beneficio nutrizionale, oltre alla versatilità in cucina, a renderlo un favorito tra i giardinieri domestici e i buongustai dell'orto.
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