Finocchio 'Doux de Florence'
Category: Semi
Con foglie morbide e piumose che aggiungono un delicato sapore di anice ai piatti semplici e semi che possono essere usati in aceti e sottaceti, il Finocchio di Firenze produce bulbi commestibili che possono essere arrostiti, saltati o mangiati crudi. La pianta aiuta anche nella lotta contro la cavolaia – i fiori attirano una vespa autoctona che è un predatore naturale di questo parassita dell'orto.
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