Fava 'Aquadulce'

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Category: Semi

Una vera fava da cimelio di stagione fredda, popolare negli orti da oltre 100 anni. Questa varietà fu originariamente chiamata 'Agua Dulce Long-Podded' da Vilmorin nel 1885, a testimonianza della sua eredità spagnola. Oggi è comunemente chiamata 'Aquadulce', che si traduce anche come "acqua dolce". Le giovani fave tenere sono deliziose sia stufate che fresche in insalata, mentre quelle più mature possono essere sbollentate e sgusciate per rivelare il tesoro all'interno.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Matthew ★★★★★ Oct 22, 2026

Pulled the first pods three weeks earlier than my usual variety, and the flavour is noticeably sweeter. The long pods are packed with beans, just as the old seed catalogues described. Absolutely perfect for overwintering in my chilly zone.

Harper C. ★★★★★ Oct 21, 2026

Finally got around to sowing these in early spring and they germinated faster than I expected, despite the cold soil. The pods are already looking long and elegant, just like the description promised.

Kevin D. ★★★★★ Oct 20, 2026

Planted these in October and they sailed through two frosts without any trouble, the pods are already forming by late spring. The old-fashioned Aquadulce variety really does live up to its reputation for hardiness, and the beans themselves are tender and sweet.