Tomate 'Principe Borghese'
Category: Semences
Une tomate ancienne naine italienne, populaire comme tomate séchée au soleil, en raison de sa faible teneur en sucre, en graines et en humidité, ce qui la rend également adaptée à la conservation et aux sauces. Le fruit tient bien sur la vigne pour mûrir au soleil, produisant une saveur complète avec une pointe acidulée. Mûrissant tous en même temps pour faciliter le traitement par lots (faites-les tous d'un coup), il suffit de les couper en deux et de les sécher au soleil, au four ou déshydrater selon les besoins. Fructifie en 13 semaines et produit 5 kg par plant.
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