Rutabaga 'Laurentian'
Category: Semences
Ce rutabaga est une variété améliorée du navet 'Purple Top' qui a été sélectionnée au Québec, Canada et introduite aux États-Unis en 1920. La chair fine et légèrement sucrée est idéale pour être réduite en purée et servie en remplacement de la purée de pommes de terre traditionnelle. Comme le panais, une légère gelée aide à sucrer la racine avant la récolte.
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