Origan 'Zaatar'
Category: Plantes
Une variété d’origan très aromatique, le zaatar (également connu sous le nom de za’atar ou origan de Syrie) est une herbe très prisée dans tout le bassin méditerranéen et au Moyen-Orient, où elle est utilisée dans le baba ganoush, le falafel et aussi en tisane. Avec sa saveur prononcée et son feuillage vert argenté, cette herbe facile d’entretien est un excellent ajout au jardin sec, bien qu’elle produise beaucoup plus de feuillage si elle est arrosée de temps en temps pendant l’été.
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