Jaboticaba
Category: Plantes
Le raisinier du Brésil, ou jaboticaba, possède une écorce beige qui se desquame et laisse éclore des fleurs blanches duveteuses qui se transforment en fruits brillants ressemblant à des raisins en seulement un mois. L'arbre se couvre alors de fruits violet-noir brillants de 2-3 cm, que l'on peut déguster directement sur l'arbre. La chair blanche, sucrée et aromatique, se prête à la confection de gelées fines ou de vin.
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