Betterave 'Crosby's Egyptian'

Lorsque l'égyptomanie a déferlé sur l'Europe, de nombreuses choses ont été commercialisées comme égyptiennes pour les rendre plus exotiques et attrayantes, y compris cette betterave. Cela dit, la betterave 'Égyptienne' n'est peut-être pas égyptienne, mais elle a certainement résisté à l'épreuve du temps, restant tout aussi populaire aujourd'hui. Introduite pour la première fois aux États-Unis dans les années 1860, la variété a été affinée par le célèbre maraîcher de Boston, Josiah Crosby, pour améliorer l'apparence de chaque betterave, ce qui a donné une peau plus lisse et une forme plus aplatie. La betterave obtenue, 'Crosby's Egyptian', a été répertoriée pour la première fois dans le catalogue de Vilmorin en 1885 et dans le catalogue de semences de J.H. Gregory en 1888, et est disponible pour les jardiniers du monde entier depuis lors.