Salvia 'Berggarten'
Category: Plantas
La variedad de salvia preferida para usos culinarios, esta variedad se conoce como 'salvia de hoja ancha' por sus grandes hojas (de hasta 10 cm), elípticas a ovaladas, de color verde grisáceo. Es un subarbusto de hoja perenne con tallos leñosos y un hábito compacto y monticular, útil como adición ordenada a plantaciones perennes y también al jardín productivo. Rara vez florece, y constituye un llamativo elemento de follaje, ya que los distintos ángulos de las hojas producen una gama de colores que van del verde brillante a tonos plateados, que maduran hasta un gris suave y velloso. El nombre 'Berggaten' se traduce como 'jardín de montaña', en referencia a la zona donde se cultivó en una finca alemana.
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