Calabaza 'Delicata Mini Sweet' (Ecológica)
Category: Semillas
Esta versión en miniatura de la reliquia original, que se remonta a 1894, es en realidad una calabaza de verano, pero se agrupa comúnmente con las calabazas de invierno por su pulpa densa y su sabor completo. Lo que le falta a 'Delicata Mini Sweet' en almacenamiento, lo compensa con creces en sabor. La piel fina es fácil de pelar, mientras que la pulpa tiene un sabor complejo y dulce que rivaliza con cualquier calabaza butternut. Consúmase preferiblemente dentro de los 2-3 meses posteriores a la cosecha, úsela como si fuera boniato.
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