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Maíz 'Oaxacan Green' (ecológico)

Maíz 'Oaxacan Green' (ecológico) - Main image
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Category: Semillas

La verdura más guay que cualquiera puede cultivar. Las mazorcas de un verde iridiscente recuerdan a un "viaje mexicano" y los colores van del verdoso al amarillo. Los nativos americanos las apreciaban para hacer pan de maíz y harina, pero creemos que es la decoración de mesa más intrigante y barata que puedes cultivar en casa.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Harper ★★★★★

Those ears really are iridescent up close, almost glowing green in the garden light. Cooked up a batch as cornbread and the flavor was deeper than any store-bought cornmeal I've tried.

Ruby ★★★★★

I ground these into cornmeal for pancakes and the flavor was far nuttier and sweeter than any store-bought corn flour I've tried. The ears themselves are a stunning iridescent green that made my neighbors stop and stare.

Lily X. ★★★★★

The kernels shifted from pale green to a warm yellow as they dried, just like the description said—perfect for grinding into cornbread. Every ear had that iridescent glow that made the whole garden feel a bit magical this season.