Celtuce
Category: Semillas
Una lechuga que también se usa como apio: extraño pero cierto. Esta antigua verdura china es muy buscada por quienes la conocen, calificada como 'la próxima gran cosa' en Epicurious, así que adelántate a la curva con esta nueva verdura (al menos para Occidente). Cultiva y cosecha las hojas jóvenes como lechuga, luego corta los tallos suculentos cuando florezcan, alcanzando una altura de 30-40 cm.
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