Salbei 'Berggarten'

Die bevorzugte Salbei-Sorte für kulinarische Zwecke: Diese Sorte ist als „Breitblättriger Salbei“ bekannt, wegen ihrer großen (bis zu 10 cm), elliptischen bis ovalen, graugrünen Blätter. Es ist ein immergrüner Halbstrauch mit holzigen Stielen und einem kompakten, buschigen Wuchs – eine ordentliche Ergänzung für Staudenpflanzungen und den Nutzgarten. Sie blüht selten und ist ein auffälliges Blattschmuckstück, da die unterschiedlich ausgerichteten Blätter eine Farbpalette von leuchtendem Grün bis zu Silbertönen bieten und mit der Zeit zu weichem, flaumigem Grau altern. Der Name „Berggaten“ bedeutet „Berggarten“ und bezieht sich auf das Gebiet, in dem sie auf einem deutschen Gut angebaut wurde.