Birne 'Beurre Bosc'
Category: Pflanzen
Eine 1807 belgische Erbstücksorte: Dies ist die quintessenzielle Tafelbirne, die wie Sorbet im Mund zergeht. Der beste Geschmack entsteht bei Reifung bei Zimmertemperatur – Supermarktware kann da nicht mithalten. Elegante, längliche, rostbraune Birnen mit reichhaltigem, süßem, leicht körnigem Fruchtfleisch – ideal frisch, gebacken oder pochiert. Eine späte Sorte, die von Red Beurre D'Anjou, Williams und Red Williams bestäubt wird. Veredelt auf Pyrus Calleryana-Wurzelstock.
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