Karotte 'Purple Dragon'
Category: Samen
Erstmals in Spanien um 1100 n. Chr. dokumentiert, wurde die ursprüngliche afghanische dreifarbige Karotte bereits viele Jahre zuvor im Nahen Osten angebaut – sie ist tatsächlich der Vorgänger der bekannteren orangen Karotte. Die kräftig violette Schale steckt voller antioxidativer Anthocyane, während der orangefarbene Kern reich an Carotin ist. Farbenfroher Tellerauftritt, starke Nährstoffzusammensetzung und einfache Anbaubedingungen machen die Violette Karotte zu einem Muss für den Hausgarten.
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