Rote Bete 'Crosby's Egyptian'

Als die Ägypten-Manie Europa erfasste, wurden viele Dinge als ägyptisch vermarktet, um sie exotischer und ansprechender klingen zu lassen, darunter auch diese Rote Bete. Allerdings mag die Rote Bete 'Ägyptische' zwar nicht ägyptisch sein, aber sie hat die Zeit überdauert und ist bis heute genauso beliebt. Erstmals in den 1860er Jahren in den Vereinigten Staaten eingeführt, wurde die Sorte vom renommierten Bostoner Marktgärtner Josiah Crosby verfeinert, um das Aussehen jeder Rübe zu verbessern, was zu einer glatteren Schale und einer abgeflachten Form führte. Die daraus resultierende Rote Bete, 'Crosby's Egyptian', wurde erstmals 1885 im Katalog von Vilmorin und 1888 im Saatgutkatalog von J.H. Gregory aufgeführt und ist seitdem für Gärtner auf der ganzen Welt erhältlich.