Salat 'Amish Deer Tongue' aus Samen ziehen

By The Diggers Club - Australia's No.1 Gardening Club | Published: 2026-10-25

Category: Anleitungen

Erfahren Sie, wie Sie den Salat 'Amish Deer Tongue' anbauen, eine vielseitige historische Blattsalat-Sorte, die nach 5 Wochen geerntet werden kann. Dieser anfängerfreundliche Leitfaden behandelt Aussaat, Pflege und Erntetipps.

Kurze Antwort

Starten Sie 'Amish Deer Tongue' Salatsamen drinnen oder direkt in kühlem Boden, vereinzeln Sie die Sämlinge auf 8 Zoll Abstand und ernten Sie die äußeren Blätter nach 5 Wochen für eine kontinuierliche Versorgung.

Warum dieser Erbstücksalat?

Salat 'Amish Deer Tongue' ist eine einzigartige Zwei-in-eins-Sorte: Sie können die zarten Blätter roh in Salaten verwenden oder wie Spinat als warme Beilage kochen. Das macht ihn zu einer flexiblen Wahl für Gärtner, die eine einzige Kultur möchten, die sich der Jahreszeit anpasst. Als loses Blattsalat bildet er keinen festen Kopf, sodass Sie einzelne Blätter wiederholt ernten können, ohne die ganze Pflanze herauszuziehen.

Wann pflanzen für beste Ergebnisse

Salat gedeiht bei kühlem Wetter. Säen Sie die Samen im frühen Frühling oder Herbst, wenn die Bodentemperaturen zwischen 45°F und 65°F liegen. In wärmeren Klimazonen sorgen Sie für Nachmittagsschatten oder bauen Sie in den kühleren Monaten an, um Schossen (vorzeitige Blüte) zu verhindern.

Schritt-für-Schritt-Anbauanleitung

Samen säen: Säen Sie die Samen 1/4 Zoll tief in feuchte Anzuchterde oder direkt im Garten. Platzieren Sie die Samen etwa 1 Zoll voneinander entfernt in Reihen mit 12 Zoll Abstand. Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht nass. Häufiger Fehler: zu tief pflanzen. Salatsamen benötigen Licht zum Keimen, bedecken Sie sie also nur leicht mit Erde.
Sämlinge vereinzeln: Wenn die Sämlinge zwei echte Blätter haben, vereinzeln Sie sie auf 8 Zoll Abstand. Das gibt jeder Pflanze genug Platz, um eine volle Blattrosette zu entwickeln. Sie können die vereinzelten Sämlinge an einen anderen Ort umpflanzen. Checkpoint: Überbevölkerung führt zu langen, schwachen Pflanzen. Vereinzeln ist entscheidend für gute Luftzirkulation und Blattproduktion.
Bewässern und mulchen: Gießen Sie ein- oder zweimal pro Woche tief, je nach Regenfall. Tragen Sie eine 2 Zoll dicke Schicht organischen Mulchs (Stroh oder zerkleinerte Blätter) um die Pflanzen auf, um den Boden kühl zu halten und Feuchtigkeit zu speichern. Häufiger Fehler: Überkopf-Bewässerung kann Erde auf die Blätter spritzen und das Krankheitsrisiko erhöhen. Gießen Sie stattdessen an der Basis.
Blätter regelmäßig ernten: Beginnen Sie mit der Ernte der äußeren Blätter, wenn sie 4-6 Zoll lang sind, etwa 5 Wochen nach der Aussaat. Schneiden Sie die Blätter mit einer Schere 1 Zoll über der Basis ab und lassen Sie die innere Rosette weiterwachsen. Checkpoint: Wenn Sie einen Blütenstiel sehen, ernten Sie die gesamte Pflanze sofort—geschossener Salat wird bitter.

Produkt-Highlight

Salat 'Amish Deer Tongue': Diese Erbstücksorte ist ein Zwei-in-eins-Salat, der wie Spinat gekocht oder wie Salat verwendet werden kann und ein warmes oder kaltes Gemüse bietet, das zur Jahreszeit passt. Sie erhalten mehr Vielseitigkeit aus einer einzigen Pflanzung, was ihn ideal für kleine Gärten oder Behälter macht, wo der Platz begrenzt ist.
Salat 'Amish Deer Tongue'